常去菜市场的消费者可能遇到过这种情况，在菜市场买的新鲜肉类、蔬菜和水果拿到家后，才几分钟，就变得不那么新鲜了。为什么从菜市场到家的短短几分钟，肉菜的新鲜度就能有如此大的变化？那是因为商家们给食材开“美颜灯”了，也就是所谓的“生鲜灯”。

一、什么是生鲜灯？

这种“生鲜灯”的原理是，通过在普通灯具上增加红色或绿色的灯珠来改变灯的显色能力，从而影响到我们对颜色的辨别能力。例如，灯光增加红色灯珠会使肉类看起来更红，增加绿色灯珠会使蔬菜看起来更绿，从而使不新鲜的食材看起来变“新鲜”。

目前法律法规并未禁止使用“生鲜灯”，判断是否造成欺骗的关键，是商家所售卖的商品是否合格，如果商品质量合格，只是利用“生鲜灯”作为营销手段，这种情况并不违法违规。但是，如果商家确实利用“生鲜灯”掩盖商品的问题，在视觉上迷惑消费者，导致消费者购买到质量不合格的商品，就有欺骗消费者的嫌疑。

二、生鲜灯的关键参数

1、显色指数CRI

这里有一个灯光关键参数就是显色指数CRI（Color Rendering Index）。

什么是显色指数呢？简单来讲就是灯光对物体真实颜色的显示能力。国际照明委员会CIE将常见的15种颜色显色能力定义为显色指数，灯光的显示指数越接近100，被照射物体的颜色越接近物体真实的颜色。

生鲜灯的目标就是只增加特定颜色的显示能力，比如红色和绿色。家用和商用的大多数灯具显色指数都在80以上，而生鲜灯的显色指数会比较低或者不均匀，从而降低我们对颜色的辨别能力。

2、色温CCT

单纯的显色指数Ra不能完全体现灯光的显色能力，另外一个重要参数色温CCT也很关键。

色温用来表示光的颜色，可以简单地理解为灯光的冷暖色度。色温越低表示灯光越接近红色（暖光）；色温越高表示灯光越接近蓝色（冷光）。

我们最常见到的太阳光色温范围大概在3000K-6500K。3300K-5300K色温比较适合我们阅读、学习和工作。较低或者较高的色温也会影响灯光的显色能力，生鲜灯的色温通常在2000K以下或者10000K以上。

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